💖綺麗になろう～レシピ⑤

こんにちは♫

中塚が担当させていただきます❣

今日も暑いですね💦家を出た瞬間…焦げるかと思いました( ;∀;)

今日のメニュー…邪魔くさがりの私にピッタリ（笑）“アクアパッツァ”なんていかがでしょう？

お鍋1つで簡単に作れるアクアパッツァはとっても栄養豊富。トマトは、美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。抗酸化作用を持つリコピンやβ-カロテンも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡そして、あさりには…カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルがたっぷり入っています。特に100gあたりに含まれるビタミンB12の含有量は貝類の中でNo.1です。

まず材料です…タラ、スズキ、真鯛などの白身魚切り身　二切れ、あさり　２００ｇ、アンチョビ　半缶、（エビ１５０グラム、ムール貝１０個も入れると具沢山でおいしいかもです）ミニトマト　20個、オリーブ　20個、ケッパー　大さじ1、にんにく　2片、オリーブオイル　大さじ2、白ワイン　150ml塩　、胡椒少々、飾りにパセリのみじん切り、バジルがあるといいかも!(^^)!

作り方…あさりは海水ほどの塩水で30分ほど塩抜きしておく。にんにくはみじん切りにして、大さじ一杯のオリーブオイルで、軽く炒めます。アンチョビのフィレを加えてヘラで潰しながら一緒に炒めます。次に軽く塩を振った白身魚を焦がさないように両面焼きます。ミニトマト、オリーブ、ケッパー、アサリ、白ワインを加え、蓋をして、強火に！ふたをして1分したら、中火にして10分煮込み、最後にオリーブオイル1を全体的にかけます！

今回は、まさかのケッパー売り切れ💦ま、大丈夫でしょう（笑）

美味しいもの食べて、元気に運動しましょう～そして綺麗になる！

スタッフ一同CUBE fitでお待ちしております❣

～永く、女性に愛される～　CUBE fit (キューブフィット)

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